Coloca um cubo do gelo na carne enquanto está a assar e surpreende-te com o resultado! Vais fazê-lo sempre!

Qualquer hora é uma hora boa para um churrasco. Há melhor coisa do que sentar-se com os amigos no jardim e fazer um churrasco? As seis dicas e truques seguintes vão te ajudar a fazer um churrasco de sucesso.

1. Espetadas

Para evitar que os espetos de madeira sequem, ou até peguem fogo, mergulhe-os em um recipiente com água por 15-20 minutos antes de colocá-los da grelha.

2. Cubos de gelo

Para deixar a sua carne de hambúrguer macia e suculenta, coloque um cubo de gelo, ou um pouquinho de manteiga, nela enquanto ela assa e deixe derreter.

3. Gás propano

Para quem for usar uma churrasqueira a gás propano, veja como se deve verificar se o gás não vai acabar enquanto cozinha. Pode facilmente verificar quanto gás ainda resta no botija inclinando-a um pouco e colocando um pouco de água quente em cima dele.

Coloque a botija em pé outra vez e sinta a superfície. Nas áreas frias, ainda terá gás disponível; nas áreas quentes, ele está no fim.

4. Papel alumínio

Limpar a grelha pode ser incrivelmente trabalhoso. Mas com dois truques simples pode economizar bastante tempo e dinheiro. A primeira dica de limpeza consiste em amassar um pouco de papel alumínio e esfregá-lo na grelha enquanto ela ainda estiver quente (use um pega para não se queimar nas mãos).

5. Cebola

Com esta segunda dica de limpeza, vai conseguir um resultado melhor para limpar a grelha do que com o papel alumínio. Para isso, parta uma cebola ao meio e passe a parte cortada na grelha com o auxílio de um pega. O caldo da cebola vai remover a sujidade com eficácia.

6. Limão Siciliano

Peixe também é uma excelente escolha para um churrasco, mas às vezes os filetes podem ficar agarrados na grelha. Para evitar isso, coloque algumas fatias de limão siciliano na grelha e coloque o peixe por cima deles. Assim como vai poupar te a limpar a grelha, este truque vai dar mais sabor ao seu peixe.

Pode ver todas estas dicas neste vídeo:

Com estes truques, limpar a grelha não será tão trabalhoso.

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