Nunca mais lave o frango antes de cozinhar! Pode ser FATAL!!
Como todos nós sabemos, ou pelo menos devíamos, os frangos vêm com bactérias, e por essa razão cada pessoa tem a sua maneira “particular” de as retirar, seja lavando o frango, deitando vinagre sobre ele, etc, mas na verdade essas maneiras de lavar o frango estão muito erradas, e ainda nos vão prejudicar mais.
A Agência Britânica de Normas Alimentares (Food Stanrdards Agency, FSA) afirma que ao lavarmos o frango cru na pia corremos um sério risco de espalharmos pela cozinha uma bactéria capaz de causar sérios danos ao intestino de quem a ingerir.
Quando lavamos ele na pia, a bactéria não morre (ao contrário do que todos pensam) ela se espalha. Cada gotícula de água que espirra na pia ou nos copos e pratos que estejam próximos, estão adquirindo a bactéria, ou seja, se espirrou num copo e a pessoa sem saber tomou água naquele mesmo copo, é o suficiente para uma intoxicação alimentar até desencadear problemas muito mais sérios inclusive até a morte…
O ideal é cozinhar o frango, as bactérias morrerão durante o período de cozimento. E para você que tem o hábito de lavar o frango, fica um conselho muito valioso: Não volte a lavar o frango !!!
Partilha com os teus amigos e familiares! É importante que todos tenham conhecimentos disto!