Sabes o que acontece ao teu corpo se comeres batata doce regularmente? Nem imaginas! Porque…

Em Portugal as pessoas não têm muito o hábito de consumir a batata doce, mas se soubessem o que ela faz ao nosso corpo…

A batata doce é um carboidrato saudável de baixo índice glicêmico, ou seja, sua absorção é lenta não elevando o nível de açúcar no sangue. Também conhecida como um dos alimentos mais nutritivos, a batata doce é rica em vitaminas A e C, fibras, manganês, potássio e ferro, dependendo da qualidade, existem aquelas que possuem vitaminas do complexo B e E.

Estudos científicos revelam e apontam a batata doce como a maior fonte de betacaroteno, além de ser um alimento antioxidante. Mas quais são os seus principais benefícios para quem deseja emagrecer e ter um vida saudável?

10 benefícios da batata doce:

• Fornece energia para o treinamento, auxilia na queima de gordura e no ganho da massa muscular porque libera a glicose no sangue lentamente.

• Ajuda a controlar a diabetes porque tem baixo índice glicêmico.

• Auxilia no emagrecimento pois diminui o apetite pela riqueza em fibras.

• Fortalece o sistema imunológico porque tem boa quantidade de vitamina A.

• A vitamina A age como antioxidante e atua na manutenção dos ossos, tecido epitelial.

• Reduz o colesterol total e auxilia na digestão devido seu teor de fibras.

• Faz bem para a pele graças a vitamina E.

• Ajuda a prevenir cancro pelo seu alto teor de vitamina A.

• Auxilia na formação de colágeno e previne anemia graças à vitamina C.

• Regula a pressão arterial e reduz cãibras também pela vitamina C.

A batata doce é um carboidrato especial, porque sendo rica de amido resistente e fibras, quando consumida se comporta como fibra solúvel no organismo, é absorvida lentamente, isso atrasa a nossa sensação de fome e evita os picos de insulina, fato muito comum quando comemos carboidratos simples. A cada 100g da batata você tem apenas 116 calorias. O seu consumo diário aumenta a sensação de saciedade, fortalece sues músculos, aumenta sua imunidade e é sem duvida uma grande aliada no controle do apetite.

Assiste a este vídeo para tirar alguma dúvida acerca da batata doce.

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